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Hotline: +49 (0)35022 92230 Fax: +49 (0)35022 922311 E-Mail: info@schmilka.de

Mühlenbiergarten

im romantischen Mühlenhof

Im romantischen Mühlenhof, direkt am beliebten Malerweg gelegen, erwartet Sie neben einem abwechslungsreichen zünftig-saisonalen Speisenangebot unser frisch gebrautes Schmilk’sches Mühlenbier. Genießen Sie die Leckereien im sonnigen Hof unter der großen schattigen Kastanie bei idyllischer Mühlenromantik, direkt am plätschernden Wasserrad.

Öffnungszeiten

Montag: ab 11:00 Uhr*
Dienstag: ab 11:00 Uhr*
Mittwoch: ab 11:00 Uhr*
Donnerstag: ab 11:00 Uhr*
Freitag: ab 11:00 Uhr*
Samstag: ab 11:00 Uhr*
Sonntag: ab 11:00 Uhr*

* bis zum Einbruch der Dunkelheit + ½ h
Regelmäßig Live Musik an Wochenend- und Feiertagen ab 14:00 Uhr.

Zünftiges Gaumenvergnügen

Der sonnige Biergarten im Mühlenhof lädt von den ersten warmen Frühlingstagen bis in den Herbst zum Verweilen ein. Ob süßes oder herzhaftes, deftiges oder vegetarisch – alles zu 100 % Bio – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Die unmittelbare Lage am Malerweg und am Elberadweg ermöglicht es nicht nur unseren Refugiumsgästen, sondern auch Radfahrern, Skatern oder Wanderern einen Zwischenstopp einzulegen und einen herzhaften Snack, ein zünftiges Bernsteinbier oder eine leckere Suppe zu genießen.

Informationen über Zusatzstoffe und Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage von unseren Servicemitarbeitern. Eine gesonderte Speisekarte liegt aus.

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Mit Sicherheit genießen!

Frisch und gesund ist unsere Bio-Vital-Küche. Alle Zutaten in unseren Speisen und Getränken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Einen überwiegenden Teil beziehen wir aus der Region. Die Schafe weiden auf der Wiese bei Schmilka, das Streuobst für die Säfte ernten wir in Thürmsdorf, die Kartoffeln liefert uns der Bio-Bauer aus Sürßen, der Ziegenkäse kommt aus Lauterbach und das frische Gemüse aus dem eigenen Garten.

Auf Wunsch bieten wir Diätküche, vegane und vegetarische Küche. Vollwertkost gehört bei uns zum Standard. Dazu gibt’s die passende Weinempfehlung aus unserem gut sortierten Bio-Weinsortiment sowie hausgemachte Bio-Limonaden, das Bier aus unserer eigenen Bio-Braumanufaktur und frisches Grander-Wasser.

Kontrollierte Bio-Qualität

Durch die regelmäßigen Kontrollen nach der EU-Bio-Verordnung und nach den strengen Richtlinien der BIO HOTELS garantieren wir Ihnen die Herkunft aller Lebensmittel aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, aus heimischem Wildfang oder Wildsammlung.


Das Bio-Refugium Journal

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